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          • 老手:加盟也要做出自己的特色
          •   4年間,省四平市的“晶一學長”的奶茶店從1家增至61家,王震在新疆范圍也從四平市發展到全國多個城市!熬б粚W長”叫葛中華,是師范大學2008屆工商管理專業自考生。

              2009年年末,農業工程職業技術學院在四平市郊建立新校區,校園周邊有一些商品房對外出租。葛中華覺得便宜,立即租下一間年租金兩萬元的60平方米商品房。店剛租下來時,還未想好要做什么項目,葛中華把店面間隔成了多個區域,同時經營起奶茶店、豆漿店和酒吧等。葛中華說,一年下來,其他幾項入不敷出,只有賣奶茶賺了1萬元。葛中華決定,放棄其他項目,專心做好奶茶店。

              與“未來花園”咖啡店不同,葛中華沒有創立自己的品牌,而是選擇加盟市一家國內知名的奶茶連鎖品牌。幸運的是,當時葛中華趕上了優惠的加盟價格,只要兩萬元。談加盟事宜時,對方提到的信息讓葛中華很受益,“近八成奶茶是賣給女生的,而當時奶茶店鄰近的農業工程職業技術學院以男生居多”。于是,葛中華在保留了第一家店面的前提下,又在四平市內人數最多的大學——師范大學校園里也開了店。加盟奶茶連鎖店,從原料購入到店內外的包裝都要按合同要求,但葛中華仍想融進自己的創意。為了與別家同樣名字的奶茶連鎖店相區別,葛中華在店門牌的一角貼上了“晶一學長經營”的標識。

              加盟奶茶的質量有,但如何能吸引學生光顧?葛中華認為,創業初期不能先想著賺錢,打品牌、樹口碑更重要。

              在葛中華看來,“未來花園”吸引顧客的活動很有創意,但如果要求點單或收費,勢必會影響效果。為招攬顧客,在師大校園內店面開張時,葛中華印制了2000張兩元的代金券,這一促銷方式吸引了大批學生前來光顧?紤]到學生有很多時間在校外活動,葛中華又在吉師大院外租下了幾個外賣點,銷售部分口味的奶茶。

              為了奶茶店的良性發展,葛中華還推出了會員卡制度,消費50元以上即可辦一張會員卡,每周的會員日,憑會員卡享受不等的價格優惠。逢年過節,葛中華會給會員派發禮品。去年圣誕節,葛中華置辦了一身圣誕老人的行頭,背了一個裝滿棒棒糖的袋子,到師大的教室里派發棒棒糖。中秋節和端午節,還會在店面里發放一定數量的月餅和粽子。

              截至2013年年初,葛中華在四平市共經營起15家奶茶店,開始覆蓋四平市內的中學,店面大多在馬邊,明顯。選對店面地址很重要。葛中華說,“未來花園”咖啡店的地址相對偏僻,但可以在吉大校園里加大宣傳力度,廣而告之。

              為了能把自己的想法更多地融入奶茶店,葛中華和其加盟的奶茶企業談判。最終,葛中華如愿以償地成為該企業在四平市的合作商。如此一來,“晶一學長”的標識開始出現在店門牌和店內墻壁上,同時也印制在奶茶杯子上。并且,奶茶店的40%原料,由葛中華自己負責進購。

              “晶一學長”經營的奶茶店在省內開始小有名氣,陸續有人想要加盟。介于此,葛中華推出了自己設計的加盟套餐,分A、B兩類。A類加盟費為1萬元,負責店面裝修到提供設備等系列服務。B類加盟費則只需2800元,只負責提供技術。葛中華還制定了一套加盟店的管理章程,A類店每周要進行督導,B類則隨機抽查,以加盟商不會損壞“晶一學長”的品牌。

              和“未來花園”咖啡店相同的是,葛中華也在籌備自己的專業團隊!艾F在奶茶店的各項工作多是家人幫忙處理”,葛中華說,省外的36家加盟商,都是師大的畢業生口口相傳,主動找到他。有了自己的團隊后,要去其他城市考察,進一步完善發展模式。

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          • 關鍵詞:特色加盟
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